Il
nostro menu
La cucina del Povero Diavolo è semplice nella sua complessità, un ossimoro di se stessa, sviscera le sue radici per ramificarsi verso il futuro.
L’offerta si compone di tre menu degustazione, uno di pesce e uno di carne, per offrirvi la massima espressione della nostra cucina e il Menu dello Chef, un’esperienza gustativa alla cieca guidati dalla ricerca e dalla passione che ci muove in cucina.
Dai menu degustazione è possibile estrapolare i singoli piatti se si desidera scegliere alla carta.
Menu di Pesce
Rana pescatrice alla brace e umeboshi – 20
Fusilli, lumachine e cime di rapa – 20
Baccalà, rapa rossa e beurre blanc – 23
Finocchio, mela ed erba luigia
Mascarpone, zucca e caffè – 10
50€
Menu
di carne
Finocchio, mela ed erba luigia
50€
Menu
dello chef
Un’avventura culinaria «alla cieca»
Con 8 piatti a mano libera dello chef
75€